Le marché des calamars surgelés continue de croître
À l'heure actuelle, la Chine est devenue le plus grand producteur et consommateur mondial de produits de la mer, avec un total annuel de 51 millions de tonnes de produits de la mer, ce qui représente un taux de croissance constant de 4,08 % par an. Avec l'amélioration du niveau de développement économique et l'expansion des méthodes d'achat, que ce soit dans les zones côtières ou dans les zones centrales, la demande des consommateurs chinois en produits de la mer augmente de jour en jour. Le reflet le plus direct de l'évolution des concepts de consommation dans l'industrie alimentaire est que les consommateurs accordent de plus en plus d'attention à l'hygiène alimentaire, à la qualité des produits et à la santé. Les fruits de mer riches en protéines et faibles en gras sont donc devenus une nouvelle tendance de consommation de machines-outils. Plus tard, notre pays a ouvert une nouvelle voie :fruits de mer surgelés avec de la glace.
Ces dernières années, avec l'attention croissante portée à une alimentation saine et l'influence de la culture alimentaire mondiale, la consommation defruits de mer surgelés avec de la glacea augmenté. Les fruits de mer calamars surgelés sont populaires comme option pratique pour leur conservation à long terme et leur facilité de transformation.
La croissance dutube de calmar avec un tissu de glaceLe marché des fruits de mer bénéficie de la croissance du commerce international. De plus en plus de pays jouent un rôle actif dans l’exportation et l’importation de produits de la mer, contribuant ainsi à la mondialisation du marché des fruits de mer surgelés. L'amélioration continue de la technologie de congélation a amélioré la qualité et le goût des calamars surgelés. Les techniques de congélation modernes permettent aux fruits de mer d'être congelés rapidement pendant le processus de congélation, réduisant ainsi le risque de formation de cristaux de glace et aidant à conserver les ingrédients frais et nutritifs. Les préoccupations concernant la durabilité environnementale augmentent, et lestube de calmar avec un tissu de glaceLa chaîne d’approvisionnement en produits de la mer met de plus en plus l’accent sur les pratiques de pêche et d’agriculture durables. Cette orientation contribue à garantir la conservation à long terme et le développement durable des ressources halieutiques.
Sur la base des tendances ci-dessus, le marché des calamars surgelés devrait maintenir sa dynamique de croissance à l’avenir et continuer à jouer un rôle important à l’échelle mondiale. À mesure que la technologie progresse et que les besoins des consommateurs continuent d’évoluer, ce marché continuera d’offrir aux consommateurs des choix de fruits de mer pratiques, frais et variés.