Les fruits de mer sont riches en valeur nutritionnelle, mais ils doivent également être bien conservés

Les fruits de mer sont appréciés des gens, non seulement en raison de leur goût délicieux et de leur saveur unique, mais également parce qu'ils sont riches en nutriments.

Les fruits de mer sont généralement riches en protéines et en vitamines, et sont faibles en gras et en calories, ce qui les rend adaptés comme aliment pendant les périodes de remise en forme ou de perte de graisse. En même temps, il contient du calcium, du phosphore et d'autres nutriments nécessaires au corps humain, qui non seulement satisfont le goût mais complètent également la nutrition du corps.

En plus de leur riche valeur nutritionnelle, les fruits de mer ont également une valeur médicinale inattendue. Par exemple, les concombres de mer peuvent être aphrodisiaques, reconstituer le qi, nettoyer les intestins et humidifier la sécheresse, arrêter les saignements et réduire l'inflammation. Hairtail a pour effet de reconstituer les cinq organes internes et a un effet régulateur sur l'insuffisance de qi et de sang, le manque de nourriture, la fatigue, la peau sèche, etc. La conque est également bonne pour la santé de la peau et des cheveux, ainsi que pour améliorer la vue, car il est riche en vitamine A et en zinc.

Comment garantir la fraîcheur des fruits de mer tout en garantissant que la texture de la viande des fruits de mer reste inchangée.

La congélation rapide est la meilleure solution. La raison pour laquelle la congélation à effet rapide agit rapidement est due à son efficacité de réfrigération élevée.

Alors que la puissance frigorifique augmente, la température de surgélation est également la clé pour garantir la fraîcheur des fruits de mer. La basse température à action rapide verrouille rapidement l'humidité des fruits de mer, traverse la paroi cellulaire pour obtenir l'effet de congélation, verrouille la nutrition et la texture de la viande et permet aux fruits de mer de geler complètement et rapidement. Gardez-le frais, presque comme s'il venait d'être pêché.