Changements du marché en 2023
En 2023, la situation commerciale des importations et des exportations de calmars de la Chine changera de mois en mois. En 2022, la production chinoise de calmars issus de la pêche hauturière atteindra plus de 300 000 tonnes, et celle de la pêche hauturière avoisinera les 770 000 tonnes, soit un tiers de la production de la pêche hauturière du pays.
El Niño est l'une des incertitudes qui pèsent sur la production de calmar. Depuis mai 2023, la température moyenne mensuelle de la surface de l’eau de mer dans le Pacifique équatorial central et oriental a considérablement augmenté, la valeur moyenne en septembre dépassant environ 1,5 degré Celsius. L'intensité du phénomène El Niño de cette année dépasse celle de 2019 et devrait se poursuivre au moins jusqu'en avril 2024.
La certitude de la production de calmars réside dans la mise en œuvre de la conservation et de la gestion de la pêche hauturière par l'État. Tout en contrôlant le nombre total de bateaux de pêche au calmar en haute mer, une double politique de gestion et de contrôle est mise en œuvre pour la production de bateaux de pêche dans chaque zone maritime et le moratoire sur la pêche. Le volume total de pêche est effectivement contrôlé dans une certaine limite. dans la gamme.
Selon les statistiques, l'excédent commercial de la Chine en matière d'importations et d'exportations de calmars a diminué de mois en mois cette année, l'excédent commercial mensuel moyen passant de 188 millions de dollars en avril à 150 millions de dollars en septembre. Sur le long terme, la demande du marché chinois du calmar a augmenté régulièrement, avec des exportations vers les deux principaux marchés intérieurs. La capacité d'approvisionnement et la qualité des produits continuent de s'améliorer. La promotion par le pays de la numérisation industrielle et les changements du marché en amont et en aval favoriseront la mise à niveau numérique de l'ensemble de la chaîne industrielle du calmar.